为进一步规范网络餐饮服务市场经营秩序，筑牢群众“舌尖上的安全”防线，麻阳苗族自治县市场监督管理局在网络餐饮食品安全专项整治检查中，查处了3起餐饮食品安全典型违法案例，现予以公布，警示全县餐饮经营者严守食品安全底线。

案例一：麻阳某羊肉粉馆从业人员未持健康证上岗案、未隔墙离地摆放案

近日，麻阳苗族自治县市场监督管理局执法人员对辖区内某羊肉粉馆开展现场检查时，发现该店存在一是从业人员未取得健康证明，却违规从事接触直接入口食品的制作、售卖工作；二是食品未隔墙离地摆放，容易导致食品发霉变质；三是冰箱半成品食品未封膜存储，容易造成交叉污染，存在食品安全隐患。其行为违反《中华人民共和国食品安全法》第四十五条、第三十三条规定。依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，县市场监管局依法对该店下达《责令改正通知书》，并当场作出警告的行政处罚。

案例二：麻阳某石磨肠粉店后厨环境卫生差、分装食品盒未粘贴标识标签案

麻阳苗族自治县市场监督管理局执法人员对麻阳某石磨肠粉店进行现场核查时，发现该店后厨环境卫生较差、地面污渍较多、食品物品摆放杂乱无序，分装食品盒未粘贴标识标签，未按规定制定、实施生产经营过程控制要求。上述行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定。依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，县市场监管局对该店下达《责令改正通知书》，并当场作出警告的行政处罚。

案例三：麻阳某蛋糕店经营使用超过保质期食品及食品添加剂案

麻阳苗族自治县市场监督管理局执法人员在对麻阳某蛋糕店开展检查中，发现该店蛋糕制作区货架上发现超过保质期的食品、食品添加剂。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项规定。依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，县市场监管局对该蛋糕店下达《责令改正通知书》，当场没收超过保质期的食品及食品添加剂，并对其进行立案查处的行政处罚。

麻阳苗族自治县市场监督管理局表示，餐饮食品安全无小事，下一步将持续加大餐饮行业监督检查频次，对各类食品安全违法行为“零容忍”，督促餐饮经营者严格落实食品安全主体责任，切实保障群众饮食安全。

麻阳苗族自治县市场监督管理局

2026年9月18日