9月3日起,县市场监督管理局联合县教育局组成6个校园食品安全联合检查组,将对全县中小学校(含职中)、幼儿园、食材配送企业的食品安全开展专项检查,同步将各校园内超市(小卖部)纳入重点检查范围。

联合检查组严格按照相关标准和规范,深入各学校食堂、仓库、加工操作间、校园超市(小卖部)及食材配送企业进行检查,重点对相关主体责任落实、食材采购、进货查验及索证索票、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样等各个环节进行了全面检查,针对校园超市(小卖部),额外聚焦假冒伪劣食品排查及食品质量安全管理。

 在餐饮留样环节,严格检查留样食品的品类、数量、留样时间以及记录是否规范;在食材储存场所,重点检查储存条件是否达标,确保食品离地离墙存放,杜绝过期变质食品的出现;在校园超市(小卖部)检查中,一是核查在售食品的生产日期、保质期、储存条件,重点清理“三无”(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)食品及过期、变质食品;二是通过比对食品包装标识、防伪标识、生产资质证明等,排查假冒知名品牌、仿冒混淆、篡改生产日期的伪劣食品(如假冒饮料、山寨零食、劣质食品等);三是检查食品进货台账,确保来源可溯、渠道正规,严禁采购和销售来源不明、资质不全的食品。

对于检查中发现的问题,检查组详细记录并现场下达整改通知,责令相关单位限期整改,整改完成后将进行“回头看”,确保问题闭环管理,全面筑牢校园食品安全防线。