2020年第13周湖南省生活必需品价格以降为主
2020年第13周湖南省生活必需品价格以降为主
2020年第13周（3月25日－31日），全省生活必需品市场价格以降为主。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的57种，占32.8%；下降的101种，占58%；持平的16种，占9.2%。从大类看，桶装食用油、奶制品、水果零售价格上升；粮食、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、水产品、食糖、食盐、饮用水零售价格下降。
本周生活必需品市场主要特点如下：
一、蔬菜零售均价下降
本周，全省蔬菜供应渠道顺畅，上游资源丰富，本地蔬菜产量稳定，蔬菜均价持续下降。监测显示，蔬菜零售均价7.91元/公斤，环比下降1.62%。重点监测的30个蔬菜品种，9涨21降，叶菜类涨多跌少，甘蓝类、葱蒜类全线下降，根茎类、瓜菜类跌多涨少，豆类、茄果类涨跌互现。其中，大白菜涨幅较大，上涨8.7%；西葫芦、黄瓜降幅较大，分别下降6.38%，5.09%，其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。
1.从类别来看：叶菜类价格3涨2降，大白菜、生菜、油菜价格上涨，大白菜涨幅在8%-9%，生菜涨幅在1%-2%，油菜涨幅不超过1%；芹菜、菠菜价格下降，芹菜降幅在4%-5%，菠菜降幅在1%以内。甘蓝类价格全线下降，西兰花降幅在3%-4%，圆白菜、菜花降幅在1%-2%。根茎类价格2涨5降，白萝卜、山药价格上涨，白萝卜涨幅在1%-2%，山药涨幅不超过1%；胡萝卜、莴笋、莲藕、生姜、土豆价格下降，胡萝卜、莴笋降幅在2%-3%，莲藕降幅在1%-2%，生姜、土豆降幅在1%以内。瓜菜类价格1涨4降，冬瓜价格上涨，涨幅不超过1%；西葫芦、黄瓜、苦瓜、南瓜价格下降，西葫芦降幅在6%-7%，黄瓜降幅在5%-6%，苦瓜、南瓜降幅在3%-4%。豆类价格1降1平，豆角涨幅在4%-5%，豆芽价格环比持平。茄果类价格2涨2降，辣椒、青椒价格上涨，涨幅在2%-3%；西红柿、茄子价格下降，西红柿降幅在4%-5%，茄子降幅在3%-4%。葱蒜类价格全线下降，洋葱、蒜头降幅在4%-5%，韭菜、大葱降幅在1%-2%。
2.从价位来看：白萝卜每公斤（下同）价格3.16元，是当期价格最低的蔬菜。冬瓜价格低于4元；大白菜、圆白菜、南瓜、豆芽价格低于5元；胡萝卜、油菜、莴笋价格低于6元；洋葱、生菜、土豆价格低于7元；青椒、芹菜、大葱价格低于8元；西葫芦、菠菜、菜花、黄瓜、辣椒价格低于9元；茄子、莲藕、韭菜、西红柿价格低于10元；豆角、苦瓜、西兰花、山药、蒜头价格在10元以上。生姜每公斤15.21元，是当期价格最高的菜。
目前，本地蔬菜陆续上市，产量稳定，市场供应较充足，预计下周蔬菜价格稳中有降。
二、粮食零售均价下降
全省粮食市场供应充足，价格略有下降。粮食零售均价5.67元/公斤，下降0.87%。其中，大米零售均价5.29元/公斤，环比下降0.38%；面粉零售均价6.04元/公斤，环比下降1.47%。
预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。
三、肉类零售均价下降
本周，生猪产能逐步恢复，生猪出栏数量不断增加，猪肉零售价格下降。监测显示，全省肉类价格环比下降0.26%。其中，猪精瘦肉零售均价62.69元/公斤，环比下降1.91%，波动区间：怀化市67.93元－岳阳市58.32元。牛腿肉零售均价99.31元/公斤，环比下降0.21%。羊腿肉零售均价80.97元/公斤，环比上涨1%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）
目前，生猪运输成本降低，收购成本随之下降，预计后期猪肉价格稳中有降。
四、禽类、蛋类零售均价下降
本周，鸡蛋市场消费需求偏弱，商户促销走货，蛋类零售价格持续下降。监测显示，禽类零售均价28.07元/公斤，环比下降0.25%。其中，白条鸡零售均价30.06元/公斤，环比下降0.1%；白条鸭零售均价26.07元/公斤，环比下降0.46%。鸡蛋零售均价11.61元/公斤，环比下降0.68%。
目前，蛋鸡产蛋量增加，鸡蛋供给相对充足，预计后期鸡蛋零售价格稳中有降。
五、水产品零售均价下降
本周，淡水鱼陆续上市，市场供应量增加，水产品零售均价下降。重点监测的8种水产品价格6降2平，整体均价下降0.51%。其中，鲢鱼、大黄鱼、草鱼、虾、鲫鱼、大带鱼价格分别下降1.68%、1.54%、1.53%、0.18%、0.05%、0.02%；鲤鱼、蟹价格环比持平。
目前，水产品销售相对平稳，市场供应较充足，预计下周水产品价格稳中有降。
六、桶装食用油零售均价基本平稳
本周，市场食用油供应充足，食用油零售均价运行平稳。监测显示，食用油15.41元/升，整体价格环比上涨0.06%。分品种看，菜籽油14.47元/升，环比上涨0.42%；豆油11.99元/升，环比下降0.08%；调和油13.48元/升，环比下降0.15%；花生油21.7元/升，环比持平。
预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。
七、水果零售均价上涨
本周，应季水果陆续上市，销量增长，全省水果价格有所上涨。重点监测的10种水果的零售价格4涨5降1平，整体零售均价上涨0.55%。其中，樱桃、西瓜、葡萄、哈密瓜价格分别上涨2.31%、1.21%、0.7%、0.4%；柑橘、梨、苹果、香蕉、桃价格分别下降1.55%、1.12%、0.64%、0.34%、0.17%；菠萝价格环比持平。
目前，市场水果品种丰富，供应较充足，预计下周全省水果零售价格稳中有降。
八、奶制品零售均价基本平稳
目前全省奶制品市场供应充足，零售价格基本平稳。监测显示，中老年奶粉均价上涨0.24%，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.16%；灭菌奶（常温奶）零售均价下降0.38%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.31%，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.1%；酸奶零售均价环比持平，
预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。
九、日用品零售价格下降
饮用水整体零售价格3.19元/升，价格环比下降0.31%；食盐整体零售价格5.34元/公斤，价格环比下降1.66%；食糖整体零售价格9.13元/公斤，价格环比下降1.93%。
