2020年第8周（2月19日－25日），全省生活必需品市场价格运行平稳。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的78种，占44.8%；下降的86种，占49.4%；持平的10种，占5.8%。从大类看，粮食、蔬菜、水果、食糖、食盐零售价格上升；肉类、禽类、蛋类、水产品、奶制品、饮用水零售价格下降；桶装食用油零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：   

一、蔬菜零售均价略涨

随着各企业逐步复工复产，蔬菜交易量有所提升，本周蔬菜均价略有上扬。监测显示，蔬菜零售均价8.55元/公斤，环比上涨0.59%。重点监测的30个蔬菜品种，21涨8降1平，豆类、茄果类、葱蒜类全线上涨，叶菜类、根茎类、瓜菜类涨多跌少，甘蓝类跌多涨少。其中，苦瓜涨幅较大，上涨6.84%；南瓜降幅较大，下降5.23%，其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格3涨2降，油菜、芹菜、生菜价格上涨，涨幅不超过1%；菠菜、大白菜价格下降，菠菜降幅在3%-4%，大白菜降幅在2%-3%。甘蓝类价格1涨2降，菜花价格上涨，涨幅在2%-3%；西兰花、圆白菜价格下降，西兰花降幅在1%-2%，圆白菜降幅在1%以内。根茎类价格4涨2降1平，生姜、山药、胡萝卜、莲藕价格上涨，生姜、山药涨幅在1%-2%，胡萝卜、莲藕涨幅在不超过1%；土豆、莴笋价格下降，降幅在2%-3%；白萝卜价格环比持平。瓜菜类价格3涨2降，苦瓜、冬瓜、西葫芦价格上涨，苦瓜涨幅在6%-7%，冬瓜、西葫芦涨幅在1%-2%；南瓜、黄瓜价格下降，南瓜降幅在5%-6%，黄瓜降幅在4%-5%。豆类价格全线上涨，豆角涨幅在1%-2%，豆芽涨幅不超过1%。茄果类价格全线上涨，茄子涨幅在4%-5%，青椒涨幅在1%-2%，西红柿、辣椒涨幅不超过1%。葱蒜类价格全线上涨，韭菜、大葱涨幅在1%-2%，洋葱、蒜头涨幅不超过1%。

2.从价位来看：白萝卜每公斤（下同）价格3.51元，是当期价格最低的蔬菜。大白菜、冬瓜价格低于4元；圆白菜、南瓜、豆芽价格低于5元；胡萝卜、莴笋、土豆、油菜价格低于7元；青椒、生菜、洋葱价格低于8元；黄瓜、菜花、辣椒、芹菜价格低于9元；西葫芦、大葱、菠菜价格低于10元；茄子、西红柿、莲藕、豆角、韭菜、苦瓜、西兰花、生姜、山药、蒜头价格在10元以上。苦瓜每公斤14.99元，是当期价格最高的菜。

随着气温回升，产地蔬菜产量增加，预计下周蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价下降

全省粮食市场供应充足，价格有所下滑。粮食零售均价5.65元/公斤，环比上涨0.36%。其中，大米零售均价5.31元/公斤，环比上涨0.57%；面粉零售均价5.98元/公斤，环比持平。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价下降

随着餐饮门店、工厂食堂逐步开始营业，猪肉消费增加，本周猪肉零售价格略有上涨。监测显示，全省肉类价格环比下降0.63%。其中，猪精瘦肉零售均价65.41元/公斤，环比上涨0.23%，波动区间：怀化市67.93元－常德界市61.24元。牛腿肉零售均价99.18元/公斤，环比上涨0.45%。羊腿肉零售均价76.57元/公斤，环比下降2.72%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

目前生猪运输通行顺畅，养殖户生猪积极出栏，屠宰单位生猪收购价格下降，预计后期猪肉价格趋于平稳。

四、禽类、蛋类零售均价下降

本周，产区鸡蛋供应量增加，市场鸡蛋供应较充足，蛋类零售价格下滑。监测显示，禽类零售均价27.46元/公斤，环比下降1.93%，其中，白条鸡零售均价29.16元/公斤，环比下降0.92%；白条鸭零售均价25.76元/公斤，环比下降3.05%。鸡蛋零售均价12.03元/公斤，环比下降0.74%。

目前，鸡蛋货源较充足，部分超市、商户促销走货，预计后期鸡蛋零售价格稳中有降。

五、水产品零售均价下降

本周，淡水鱼供应充足，市场消费需求增多，带动全省水产品零售均价下滑。重点监测的8种水产品价格2涨5降1平，整体均价下降0.52%。其中，大黄鱼、草鱼价格分别上涨0.58%、0.33%；鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、大带鱼、虾价格下降3.27%、3.11%、1.35%、0.71%、0.39%；蟹价格环比持平。

目前，全省交通运输通畅，养殖户新鱼出塘量增加，预计下周水产品价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价保持平稳

本周，市场食用油供应充足，食用油零售均价保持平稳。监测显示，食用油15.59元/升，整体价格环比持平。分品种看，豆油12.33元/升，环比下降0.08%；菜籽油14.39元/升，环比下降0.28%；花生油21.94元/升，环比上涨0.27%；调和油13.71元/升，环比上涨0.07%。

预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上涨

随着各企业逐步复工复产，水果消费需求增加，全省水果价格呈上扬态势。重点监测的10种水果的零售价格5涨3降2平，整体零售均价上涨0.35%。其中，香蕉、柑橘、苹果、樱桃、葡萄价格分别上涨2.2%、1.17%、0.95%、0.89%、0.43%；梨、哈密瓜、菠萝价格分别下降5.66%、0.49%、0.29%；西瓜、桃价格环比持平。

目前，市场水果货源充足，品种丰富，预计下周全省水果零售价格稳中有降。

八、奶制品零售均价下降

目前全省奶制品市场供应充足，零售价格略有下滑。监测显示，中老年奶粉均价上涨1.35%，酸奶零售均价上涨1.03%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨1%，灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.23%；国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.95%，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.19%。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.22元/升，价格环比下降0.31%；食盐整体零售价格5.38元/公斤，价格环比上涨0.19%；食糖整体零售价格8. 97元/公斤，价格环比上涨0.9%。

附表：2020年2月19日－25日主要商品周价格汇总表