2019年第44周湖南省生活必需品市场价格以涨为主

2019年第44周（10月30日－11月5日），全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的91种，占52.3%；下降的66种，占37.9%；持平的17种，占9.8%。从大类看，桶装食用油、粮食、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、食糖零售价格上升；奶制品、水产品、水果零售价格下降；食盐、饮用水零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：    

一、蔬菜零售均价上升

本周市场蔬菜品种丰富，供应量持续增加，整体菜价略有上涨。监测显示，蔬菜零售均价6.6元/公斤，环比上涨0.3%。重点监测的30个蔬菜品种，16涨14降。豆类全线上涨，根茎类、瓜菜类涨多跌少，叶菜类、甘蓝类全线下降，茄果类、葱蒜类涨跌互现。豆角、黄瓜、西葫芦价格涨幅较大，分别上涨9.46%、7.14%、5.23%。白萝卜、莴笋降幅较大，分别下降9.77%、6.48%，其它品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格全线下降，生菜降幅在2%-3%，菠菜、油菜、大白菜降幅在1%-2%，芹菜降幅在1%以内。甘蓝类价格全线下降，圆白菜、西兰花降幅在2%-3%，菜花降幅在1%-2%。根茎类价格4涨3降，土豆、生姜、胡萝卜、莲藕价格上涨，土豆、生姜涨幅在2%-3%，胡萝卜、莲藕涨幅不超过1%；白萝卜、莴笋、山药价格下降，白萝卜降幅在9%-10%，莴笋降幅在6%-7%，山药降幅在1%以内。瓜菜类价格4涨1降，黄瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜价格上涨，黄瓜涨幅在7%-8%，西葫芦涨幅在5%-6%，苦瓜涨幅在3%-4%，南瓜涨幅在1%以内；冬瓜价格下降，降幅在1%以内。豆类价格全线上涨，豆角涨幅在9%-10%，豆芽涨幅在2%-3%。茄果类价格2涨2降，西红柿、茄子价格上涨，西红柿涨幅在4%-5%，茄子涨幅在3%-4%；辣椒、青椒价格下降，辣椒降幅在3%-4%，青椒降幅在1%以内。葱蒜类价格2涨2降，蒜头、洋葱价格上涨，蒜头涨幅在2%-3%，洋葱涨幅不超过1%；韭菜、大葱价格下降，降幅在1%以内。

2.从价位来看：白萝卜每公斤（下同）价格2.77元，是当期价格最低的蔬菜。大白菜、冬瓜、南瓜、豆芽价格低于4元；圆白菜、土豆、胡萝卜价格低于5元；莴笋、油菜、生菜、洋葱价格低于6元；西红柿、茄子、黄瓜、苦瓜、西葫芦、青椒价格低于7元；辣椒、豆角、芹菜、菜花、韭菜价格低于8元；大葱、莲藕价格低于9元；西兰花、菠菜价格低于10元；生姜、山药、蒜头价格在10元以上。山药每公斤12.21元，是当期价格最高的菜。

随着本地蔬菜大量上市，供应量增加，预计下周蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价略涨

全省粮食价格基本稳定，市场供应充足，粮食零售均价5.86元/公斤，环比上涨0.17%。其中，大米零售均价5.44元/公斤，环比上涨0.18%；面粉零售均价6.27元/公斤，环比持平。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价持续上升

本周，全省生猪供给不足，终端猪肉走量不顺，猪肉消费低迷，猪肉零售均价持续上涨。监测显示，全省肉类价格环比上涨3.04%。其中，猪精瘦肉零售均价66.27元/公斤，环比上涨5.61%，波动区间：衡阳市74.04元－怀化市58.67元。牛腿肉零售均价93.33元/公斤，环比上涨2.3%。羊腿肉零售均价72.31元/公斤，环比上涨2.96%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

随着稳定生猪生产的一系列政策落地，市场供求关系得到一定程度缓解，但短期内肉类价格还会高位运行，预计下周猪肉价格继续保持上涨态势。

四、禽、蛋类零售均价上升

目前，在猪肉价格的强势带动下，禽类产品热销，零售均价持续上涨。监测显示，禽类零售均价30.5元/公斤，环比上涨2.73%，其中，白条鸡零售均价31.94元/公斤，环比上涨2.24%；白条鸭零售均价29.05元/公斤，环比上涨3.23%。鸡蛋零售均价13.85元/公斤，环比上涨0.87%。

随着消费者对禽类产品消费需求增多，预计后期禽类产品零售价格仍将有小幅上涨的可能。

五、水产品零售均价略降

本周由于虾产品价格下降，带动水产品零售均价下滑。重点监测的8种水产品价格6涨1降1平，整体均价下降0.14%。其中，鲫鱼、鲤鱼、草鱼、大黄鱼、鲢鱼、大带鱼价格分别上涨1.53%、1.49%、1.23%、1.22%、0.44%、0.09%；虾价格下降2.7%；蟹价格环比持平。

目前新鱼陆续上市，市场鲜鱼供应量增加，预计下周水产品价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价略涨

监测显示，食用油零售均价16.48元/升，整体价格环比上涨0.24%。分品种看，豆油13.5元/升，环比持平；花生油21.79元/升，环比上涨0.18%；菜籽油16.18元/升，环比上涨0.43%；调和油14.45元/升，环比上涨0.28%。

预计后期食用油价格仍将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价下降

本周秋季水果大量上市，市场供应量增加，带动水果零售均价下降。重点监测的11种水果的零售价格6涨5降，整体零售均价环比下降0.25%。其中，桃、樱桃、菠萝、西瓜、哈密瓜、香蕉、价格分别上涨2.01%、1.8%、1.69%、1.56%、1.52%、1.46%；荔枝、苹果、葡萄、柑橘、梨价格分别下降7.75%、2.75%、1.4%、1.15%、0.28%。

随着秋季水果持续上市，全省水果零售价格将呈现稳中有降走势。

八、奶制品零售均价略降

目前全省奶制品市场供应充足，零售价格略有下滑。监测显示，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.18%，酸奶零售均价上涨0.12%；中老年奶粉均价下降0.33%，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.31%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.11%；灭菌奶（常温奶）零售均价环比持平。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.44元/升，价格环比持平；食盐整体零售价格5.2元/公斤，价格环比持平；食糖整体零售价格8.2元/公斤，价格环比上涨0.61%。

附表：2019年10月30日－11月5日主要商品周价格汇总表