近年来，板栗树乡为加快乡域经济快速发展，推进全面建成小康进程，该乡结合精准脱贫政策，大力发展以黑木耳、中药材、畜牧养殖为主的特色产业，“一村一品”特色产业初步形成，农民增收稳步推进，民生经济实现跨越大发展。

据统计，2014年以来，该乡在楠木底、明士坳等村新建黑木耳基地8个（4个在建）近100余亩；在盐井、凉子上村新建罗汉果种植基地2个300余亩；在板栗树、地亭溪村新建存栏100余头（只）的肉牛、山羊养殖基3个；在枣子喇、大辽等村新建核桃、黄桃、蔬菜基地4个700余亩；在武岩、大辽等村品改柑橘800余亩。目前各基地运行良好，年产值同比增加近千万元，农民增收显著，经济实现跨越大发展。