麻阳苗族世代居住在偏僻山乡，民风纯朴，讲究礼节。晚辈见了长辈，不分男女，都是恭敬相迎，并主动让座。平辈相见，点头招呼，笑脸相迎。老幼相逢均按年龄大小、辈份高低以固有称谓相称。不分男女和亲疏，途中相遇，年幼的先给年长的让路，并要年长者走前头。老少同桌吃饭，年轻人要为年长者敬酒劝菜，反映了苗家自古以来形成的尊老爱幼的传统美德。

　　麻阳苗族人民非常注重团结、注重友谊，注重互相支持，爱做好事，乐于助人。常言道：“我敬他一寸，他敬你一丈”。寨上红白喜事，全寨人都自动来帮忙，从不计报酬。一家有难，大家帮忙。苗家人尊重妇女，讲究男女平等。

　　吃鸡的规矩

　　麻阳苗族接人待客以鸡为重。吃鸡是有一定规矩的，当鸡肉摆上桌时，不能随意挟了就吃。一般来说，鸡头鸡尾是拈给本桌最受尊重的男人，如果受鸡头的人懂礼节，他将会把鸡头分成上下两半，将下半赠给自己较为尊重的人。鸡的内脏和鸡血是专给老人们吃的，如果一桌有几位老人，就把鸡血、鸡肝、鸡肚、鸡肠各敬一位老人。鸡腿和翅膀归小孩吃。鸡爪子和翅膀骨是给年轻人吃的，象征他们能远走高飞，能抓钱进宝。其余部分就随意吃了。吃鸭和鹅也如此。

　　喝酒的礼节

　　以酒待客是苗家习俗。一般喝酒的礼节是：来了尊贵的客人，要请客人坐上席，并由主人陪着，再论资排辈坐下方、左边和右边，坐在右下角的是“把壶官”。当美酒佳肴端上桌，不能先端饭碗，得先由“把壶酒”敬酒，一般敬两杯，先敬长者，以示尊重；“酒过三巡菜随意”，三杯后，一般由主人请来的陪酒人进行敬酒，表示认识友好之意。大家互相敬了几番，由主人或陪酒人提议，大家边吃饭边喝酒。站立一旁服务的苗族姑娘或嫂子便给客人主人装饭，大家便“水陆两行”(边吃饭边喝酒)。当老者酒足饭饱退席后，年轻人还可继续喝，或边喝边歌，或猜拳饮酒。

　　为了让客人或对方喝得尽兴，苗家人往往以种种借口罚酒，一般有如下几种情况就会被罚酒；一是斟在杯中的酒邀干不尽者；二是喝口中的酒又偷偷吐出者；三是说错话或称呼错误者；四是对歌和猜拳输者。